Philippe Starck nació el 18 de enero de 1949 en París de André Starck (diseñador de aviones) y de Jacqueline Lanourisse. Starck cursa sus estudios en Notre Dame de Santa-Cruz a Neuilly-sur-Seine, luego en la Escuela Nissim de Camondo en París. Crea en 1979 la sociedad "Starck Products".
Starck pasó su infancia bajo la mesa de dibujo de su padre; empleando sus horas en recortar, clavar, lijar, descascarillar bicicletas, motos y otros objetos. Horas para deshacer y para hacer todo lo que le afecta, así pasa su infancia rehaciendo el mundo que lo rodea. Aunque Starck ya habia sido director artístico de Pierre Cardin con apenas 20 años de edad y habia participado en el diseño de mobiliario e interiores a fines de los setenta, su internacionalización llegó a principios de los ochenta. Los editores italianos le confían sus muebles. El Presidente de la República le pide, cambiar la decoración del Élysée, realiza el "Café Costes" (1984), templo del diseño en el corazón de París. En New York, hace el Royalton y el Paramount, el primero de los clásicos de una nueva hostelería. En Francia realiza la Escuela Nacional Superior de las Artes Decorativas en París, la Torre de control del aeropuerto de Burdeos y la fábrica de tratamiento de residuos en la región parisina. Decora en París la tienda Jean-Paul Gaultier y dos restaurantes Bueno y Bueno 2.

En el extranjero, sigue trastornando las tradiciones y las culturas de las grandes metrópolis decorando restaurantes. El Peninsula Hotel de Hong Kong, el hotel Delano de Miami, el hotel Mondrian de Los Ángeles, el Hudson de Nueva York, y el Clift de San Francisco. En Londres, la nueva tienda de Jean-Paul Gaultier, hará la decoración de los hoteles Sanderson y San Martin' s Lane y numerosos proyectos arquitectónicos en curso de realización en Australia, Turquía, Argentina, en México y en otros lugares. Estos lugares que se le confían se convierten inmediatamente en puntos de gran atracción, placer y encuentros. En Madrid reacondiciona un viejo teatro en un restaurante de lujo "Teatriz"
En el diseño de objetos ha realizado algunos de los iconos del siglo XX, Anoblit el cepillo de dientes, exprimidor de limones realizado para Alessi Diseño, La silla Emeco, o el ingenioso sillón de policarbonato "Louis Ghost", hasta llega a hacer nuestras televisiones amistosas entrando con su "emotional style" en el mundo de la electrónica en Thomson. Pero se toma también tiempo para cambiar nuestras pastas, nuestros ceniceros, lámparas, pomos de puerta, cubiertos, palmatorias, maletas, calderas, cuchillos, barros, relojes, vespas, oficinas, camas, grifos, bañeras... nuestra Vida finalmente... Los museos no se equivocan. Nueva York, Munich, Londres, Chicago, Kioto, Barcelona, París, todos lo exponen y lo consagran. Posee innumerables premios y reconocimientos, en Francia, los Estados Unidos o Italia. Creador del Año, Gran Premio del Diseño Industrial, Oscar del Diseño, Comendador de las Artes y Letras, Compas de Oro, y otros. Siempre y por todas partes presente, quiere incluir nuestros sueños, nuestros deseos, nuestras necesidades y despertar nuestra responsabilidad ante el futuro.

Se declara a ciudadano entusiasta y honesto y se hace un deber de hacernos compartir su visión subversiva de un mundo más justo que nosotros va bien así. Loco brillante y también terriblemente lúcido, dibuja sin respiro, por necesidad, por urgencia, para él y los otros, afectándonos por un trabajo justo e inteligente, ciertamente, pero también y sobre todo porque pone corazón, creando objetos buenos mucho antes que bonitos.

Pocos son los ámbitos que no han sido explorados por este creador: desde muebles para particulares hasta casas que se venden por correo, desde motos hasta superyates, e incluso la dirección artística de proyectos de viajes al espacio… entre otros.